Uhrzeit Argentinien

Schon alleine das Essen ist es wert nach Argentinien zu reisen!

Beim Frühstück fängt es mit verschiedenen Arten von leckeren Gebäckspezialitäten (golosinas, medialunas und facturas) an. Besonders typisch sind hier die Criollos (kleine Kekse aus Blätterteig). Man kann auch gemütlich in ein Restaurant Frühstücken gehen, hier bekommt man als desayuno completo, das nicht mehr als ein paar pesos kostet: Orangensaft, Kaffee, Wasser, Criollos, Toast, Medialunas, Dulce de Leche und Butter. Eier, Käse und und Wurst sind im argentinischen Frühstück nicht vorhanden.

Die populärste Spezialität ist aber sicherlich das 'Asado', bei dem verschiedene Arten von Fleisch - nicht nur das weltweit seinesgleichen suchende Rindfleisch - Innereien und pikanten Würstchen ("chorizos") und "mocilla" (Blutwurst) um einen speziellen Feuerplatz herum aufgebaut und gegrillt werden. In Restaurants wird das Asado normalerweise sehr publikumswirksam präsentiert. Aber auch Restaurants die keinen Platz für ein Asado haben, bieten allerorten erstklassiges Fleisch vom Grill (Parilla) nach Karte an. Mit der Bestellung eines Lomo oder eines Bife de Chorizo, kann man immer sicher sein in den Genuss der besten Steaks des weltweit zu recht gerühmten argentischen Rindfleisches zu kommen. Alternativ werden auch ganze Buffets (tenedor libre), Asados oder Fleisch vom Parilla zu Festpreisen angeboten. Dabei werden einem dann ständig verschiedene Fleischsorten vorgeführt und je nach Belieben serviert.